DiDi Food crece cerca del 30% en 2026 y alcanza 9 millones de usuarios, con 15.000 restaurantes en Colombia.
Hace cinco años, pedir comida a través de una aplicación comenzaba a transformar la manera en que los colombianos descubrían restaurantes, resolvían un almuerzo durante la jornada laboral o simplemente buscaban una opción diferente para compartir en familia. En este contexto, DiDi Food inició operaciones en Medellín y, desde entonces, ha ampliado su presencia hasta convertirse en parte de la dinámica gastronómica de Bogotá, Cali, Barranquilla, Bucaramanga, Cartagena y Cúcuta.
Durante este recorrido, cerca de 9 millones de usuarios comensales han realizado al menos una solicitud de comida mediante la aplicación, una cifra que refleja la consolidación de los servicios de entrega como parte de los hábitos de consumo en el país.
Además, el crecimiento continúa durante 2026. Solo en el primer semestre, las solicitudes realizadas a través de DiDi Food aumentaron aproximadamente un 30% frente al mismo periodo de 2025. Este comportamiento está acompañado por una oferta gastronómica que actualmente reúne más de 80 tipos de cocina.
DiDi Food refleja los gustos y nuevos antojos de los colombianos
Aunque la oferta gastronómica disponible en las plataformas digitales se ha diversificado, algunos sabores tradicionales continúan ocupando un lugar destacado. Durante los primeros seis meses de 2026, las hamburguesas, el pollo y las alitas concentraron cerca de cuatro de cada diez solicitudes realizadas a través de DiDi Food.
Estos platos conviven con categorías que vienen ganando espacio entre los consumidores. El sushi y los postres estuvieron entre las opciones que registraron algunos de los mayores crecimientos frente al mismo periodo de 2025.
El comportamiento evidencia una combinación entre tradición y exploración. Mientras los usuarios mantienen sus elecciones habituales, también encuentran en las plataformas digitales una oportunidad para descubrir nuevos restaurantes, sabores y propuestas que pueden incorporarse a sus rutinas.
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Para Catalina Arteaga, directora de Desarrollo de Negocios para DiDi Food Hispanoamérica, el crecimiento de la plataforma también está relacionado con la evolución de los barrios y de los emprendimientos que hacen parte de ellos.
La compañía destaca que detrás de cada pedido existe un ecosistema compuesto por restaurantes, repartidores y comensales. En ese escenario, los negocios gastronómicos encuentran un canal para conectar con nuevos clientes, mientras los usuarios repartidores cuentan con una alternativa flexible para generar ganancias adicionales.
DiDi Food apuesta por los restaurantes de barrio
Actualmente, cerca de 15.000 usuarios restaurantes están conectados a DiDi Food en Colombia. De ese total, el 77% corresponde a pequeños y medianos negocios y cocinas ocultas, lo que pone el foco en emprendimientos que hacen parte de la oferta culinaria de diferentes sectores del país.
Precisamente, la gastronomía de barrio se ha convertido en uno de los ejes de la estrategia de la compañía. Con Barrios de DiDi Food, la plataforma busca fortalecer la conexión entre los restaurantes y las personas que viven, trabajan o visitan sectores reconocidos por sus propuestas gastronómicas.
La iniciativa parte de una realidad: cada ciudad colombiana tiene sus propios sabores, preparaciones y dinámicas alrededor de la comida. Por eso, conectar digitalmente estos negocios con sus comunidades puede convertirse en una herramienta adicional para ampliar su alcance.
A esta estrategia se suma DiDigitalízate, programa orientado a acompañar a pequeños y medianos negocios mediante formación en habilidades digitales, empresariales y comerciales. La propuesta busca que los restaurantes puedan aprovechar la tecnología para optimizar procesos y encontrar nuevas oportunidades de crecimiento.
La inteligencia artificial también llega a la operación gastronómica
La evolución tecnológica de DiDi Food también incluye la incorporación de herramientas de inteligencia artificial en diferentes etapas de la operación.
De acuerdo con la compañía, estas tecnologías ya se utilizan para facilitar la incorporación de nuevos usuarios restaurantes y mediante agentes de voz que pueden orientarlos frente a necesidades cotidianas.
Uno de los ejemplos es Picture Quality, herramienta que durante el último año permitió optimizar más de 300.000 fotografías de platillos pertenecientes a restaurantes. La calidad de las imágenes puede ser un elemento importante dentro de la experiencia digital, especialmente cuando los usuarios exploran diferentes opciones antes de decidir qué pedir.
Esta apuesta tecnológica también estará presente en la segunda edición de DiDi Food Impulsa, espacio dirigido a pequeños y medianos restaurantes que busca acercar conocimientos especializados y convertir temas como inteligencia artificial, marketing digital y optimización de menús en herramientas aplicables a las actividades diarias de estos negocios.
A cinco años de su llegada a Colombia, DiDi Food presenta así una evolución que va más allá del servicio de entrega. Su recorrido combina tecnología, gastronomía y emprendimiento, mientras conecta a restaurantes con consumidores y acompaña a negocios que hacen parte de la identidad culinaria de distintas ciudades.
Lo que comenzó en Medellín en 2021 hoy tiene presencia en siete ciudades y reúne millones de usuarios comensales junto con miles de restaurantes. En paralelo, el crecimiento de las solicitudes y la incorporación de nuevas herramientas digitales muestran cómo la tecnología continúa transformando la manera de descubrir, elegir y disfrutar la gastronomía en Colombia.
